Día 1

Por recomendaciones me he descargado 2 aplicaciones en el móvil para analizar alimentos y recoger información acerca de lo que como. Una es Myfitnesspal y otra Myrealfood. La primera recoge lo que comes y te facilita información acerca de lo que comes. En la segunda puedes encontrar recetas y posee un scanner con el que puedes escanear los códigos de barra de productos en tu tienda y te da información acerca del procesado de estos productos. 

Desayuno: Café con leche con avena

Siempre he sido muy práctica en cuanto a comidas, sobretodo, a la hora del desayuno y la cena. He sido de desayunar: café con tostadas, bollería o galletas. 

En los libros que he leído sobre alimentación recomiendan una alimentación basada más en proteínas, vegetales, legumbres y frutas que en carbohidratos. Se enfocan, sobretodo, en evitar cosas procesadas y reducidos en azúcares y a la hora de usar azúcares, usar azúcares presentes ya en alimentos como en los dátiles para endulzar.

Asimismo evitar las harinas refinadas ya que son son sometidas a un proceso industrial en la que se eliminan nutrientes del trigo como las fibras, todo ello desemboca en que estas harinas, tienen menos fibra, son menos saciantes y aumentan el índice glucémico. Todo esto provoca que podamos incurrir en un superávit calórico que nos haga ganar peso.

Por ello estoy probando nuevos desayunos. Mi desayuno hasta ahora, se reducía a un café con leche con 5 galletas integrales. Así que hoy he empezado probando café con leche con avena. Ya que la avena no me sabe a nada, probé a tomarla con mi café. No me ha entusiasmado pero no está mal.

Comida:

Ya que, en un principio, pretendo bajar peso e ir ganando músculo. Por el momento estoy tirando por una dieta más restrictiva y más centrada en vegetales y proteínas. Por lo que hoy opté por comer: Filete de pollo a la plancha con quinoa con vegetales y un yogurt natural griego con stevia.

Merienda

Como estoy acostumbrada a merendar algo. He probado a elimiar mis malas meriendas que estaban llenas de bollería y chuminadas y he optado por un yogurt griego con stevia y algunas nueces (4).

Cena

Como no soy mucho de cocinar para cenar y soy más de cosas fáciles opté por una porción de queso fresco con unas lonchas de jamón serrano (4) y un yogurt griego.

En cuanto a ejercicio ya que estaba acostumbrada a una vida más que sedentaria sobretodo después del confinamiento he comenzado a andar unos 30 minutos, alternando un día de caminata, con un día de una corta caminata con algunos ejercicios. Hoy opté por la caminata mañana me toca la rutina de ejercicios de la que entraré mañana en más detalle.

¡Primer día completado!